LE DIÉTÉTICIEN PROFESSIONNEL DE SANTÉ

Le diététicien est titulaire d’un diplôme d’État français reconnu et protégé par le Ministère de la Santé, inscrit à la DDASS (N°ADELI). La profession est réglementée par le Code de la Santé Publique sous le titre VII du livre III (IVème partie).

Selon l’article L4371-1 – Est considérée comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui, habituellement, dispense des conseils nutritionnels et, participe à l’éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, par l’établissement d’un bilan diététique personnalisé, la mise en place d’une stratégie, le suivi nutritionnel à but préventif, éducatif ou thérapeutique.